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Pão rústico

Pão rústico
4.2 9 評分
準備 10 分
總時間 2小時
1000 g
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食材

  • trigo em grão
    600 g
  • água
    400 g
  • fermento de padeiro fresco
    30 g
    3 c. chá de fermento de padeiro seco, (12 g)
  • buttermilk
    120 g
    120 g iogurte
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    150 g
  • sal
    2 c. chá de
  • vinagre balsâmico
    1 c. sopa de
  • levedura de cerveja (非必選)
    1 c. chá de

難易度

簡單

營養價值 每 100 g

鈉 492.9 mg
蛋白質 9.7 g
卡路里 1124.3 kJ / 268.7 kcal
脂肪 1.6 g
纖維 8.7 g
飽和脂肪 0.3 g
碳水化合物 57.5 g

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