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Chocolate ice cream

Chocolate ice cream
4.8 181 評分
準備 20 分
總時間 12小時
8 portions
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食材

  • dark chocolate, 70% cocoa solids cut in pieces
    100 g
  • cocoa powder
    50 g
  • whole milk
    400 g
  • cream, min. 30% fat
    200 g
  • sugar
    150 g
  • egg yolks
    4
  • salt (非必選)
    1 pinch

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

蛋白質 6 g
卡路里 1291 kJ / 309 kcal
脂肪 19 g
纖維 3.1 g
碳水化合物 27 g

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