Schoko-Pfirsich-Trifle

Schokoladenbiskuit

• 3 Eier
• 100 g Zucker
• 90 g Mehl
• 20 g Kakaopulver
• ½ TL Backpulver

Belag

• 800 g Pfirsichhälften, aus der Dose, abgetropft
• 200 g Sahne
• 250 g Mascarpone
• 40 g Vanillezucker, selbst gemacht
• 100 g Mandeln, gehobelt