難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 800 g pão alentejano cortado em pedaços
- 300 g galinha s/ ossos e cortada em pedaços pequenos
- 300 g carne de porco cortada em pedaços pequenos
- 100 g toucinho cortado em tiras largas
- 1 pitada de sal
- 10 dentes de alho
- 2 malaguetas s/ sementes
- 50 g azeite
- 1 c. sopa de colorau
- 1000 g água, mais q.b. p/ cozer
- Tripa seca ou artificial p/ enchidos q.b.
- 營養價值
- 每 1 unidade
- 卡路里
- 0 kJ / 302 kcal
- 蛋白質
- 18 g
- 碳水化合物
- 34 g
- 脂肪
- 10 g
替代食譜
Coelho estufado com esparguete
9小時
Coelho à caramela
13h
Vitela guisada com massa
9小時 20 分
Arroz de cabidela
50 分
Tripas à moda da Régua
2小時 30 分
Papas de sarrabulho
1h 25min
Azeite de tomilho
5min
Arroz de coelho e espinafres
40min
Coelho à transmontana
7h 30min
Geleia de marmelo
1h
Pataniscas de bacalhau
50 分
Cozido à portuguesa
1h 35min