裝置與配件
Crème à la banane sur brownie au chocolat
準備 10 分
總時間 12小時 15 分
2 portions
食材
La ganache à la banane (la veille)
-
30 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
1 c. à café de miel
-
70 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
-
40 g de banane coupée en morceaux
Le brownie (le jour même)
-
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
60 g de beurre
-
50 g de sucre en poudre
-
1 œuf entier
-
1 jaune d'œuf
-
25 g de farine de blé
-
50 g de noix de pécan
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
15 g
卡路里
4823.5 kJ /
1160.5 kcal
脂肪
82.5 g
纖維
9.5 g
碳水化合物
84 g
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