裝置與配件
麻辣小龙虾肉馅
準備 50 分
總時間 6小時 20 分
1 罐
食材
制作小龙虾及麻辣皮冻
-
红葱头50 克
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洋葱 切块100 克
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蒜头20 克
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姜20 克
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胡萝卜 切块50 克
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新鲜红辣椒 选中等辣度30 - 50 克
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蒜蓉辣椒酱80 克
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老干妈风味豆豉30 克
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花椒1 汤匙
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油30 克
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猪肉皮 提前汆水,切块200 克
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水800 克
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小龙虾 鲜活的1200 克
制作麻辣小龙虾肉馅
-
猪肉肉糜250 克
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葱 切末30 克
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姜 切末20 克
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盐½ 茶匙
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鸡粉¼ 茶匙
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糖1 茶匙
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白胡椒粉1 小撮
難易度
中等
營養價值 每 1 罐
蛋白質
331.3 g
卡路里
16653 kJ /
3980 kcal
脂肪
272 g
纖維
6.7 g
碳水化合物
49.8 g
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