Macarons mit weißer Himbeer-Ganache

Macarons mit weißer Himbeer-Ganache

3.5 315 評分

準備 45 分

總時間 2小時 30 分

40 Stück

食材

Macarons

Zucker
250 g
Mandeln blanchiert
140 g
Speisestärke
35 g
Lebensmittelfarbe flüssig (z.B. von Wilton)
1 TL
Eiweiß (von ca. 3 Eiern)
100 g

Ganache und Fertigstellung

Himbeeren, TK aufgetaut
150 g
Sahne
100 g
weiße Schokolade in Stücken
200 g
Butter in Stücken
100 g

難易度

進階

營養價值每 1 Stück

蛋白質 1 g

卡路里 448 kJ / 107 kcal

脂肪 6 g

纖維 0.7 g

碳水化合物 11 g

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