Delizia alla fragola di Plougastel

Delizia alla fragola di Plougastel

4.6 16 評分

準備 20 分

總時間 4小時 55 分

10 porzioni

食材

Biscotto alle mandorle

70 g di mandorle pelate
60 g farina
120 g zucchero
4 albumi
3 tuorli d'uovo

Mousse alle fragole

400 g di fragole a metà
100 g zucchero
4 fogli di gelatina (2 g l'uno) ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
350 g di panna (35% di grassi) molto fredda

難易度

簡單

營養價值每 1 fetta

蛋白質 7.9 g

卡路里 1607 kJ / 384 kcal

脂肪 22 g

纖維 2.6 g

碳水化合物 38.5 g

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