跳至主要內容 搜尋
Tortino all'albicocca e cioccolato

Tortino all'albicocca e cioccolato
無評分
準備 50 分
總時間 24小時
6 porzioni
免費註冊

食材

La glassa (da realizzare il giorno prima)
  • 4 fogli di gelatina (1,9 g/fogli) e un recipiente di acqua fredda
  • 175 g di acqua
  • 220 g di zucchero
  • 125 g di panna intera
  • 75 g di cacao amaro in polvere
La pasta al cioccolato e croccante
  • 25 g di acqua
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di mandorle pelate
  • 100 g di nocciole sgusciate
  • 250 g di cioccolato al latte a pezzi
La mousse al cioccolato
  • 150 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
  • 500 g di panna intera molto fredda
La gelatina all'albicocca
  • 3 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente di acqua fredda
  • 500 g di albicocche denocciolate
  • ¾ di cucchiaino di agar agar (2 g)
Il gelato al dragoncello
  • 1 mazzetto di dragoncello, fresco
  • 250 g di latte intero
  • 25 g di latte in polvere
  • 50 g di zucchero
  • 20 g di miele
  • 2 tuorli d'uovo
  • 25 g di burro

難易度

進階

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 22 g
卡路里 5668 kJ / 1358 kcal
脂肪 86 g
碳水化合物 118 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Cioccolato...che passione! 45 食譜
瑞士

您可能也會喜歡...

Banana bread

4.0(9)

1小時 50 分

Mandeltårta – Torta svedese alle mandorle

無評分

Cantucci senza glutine

無評分

Girelle al burro di arachidi e mirtilli

無評分

Crostata di mele con la grattugia Thermomix®

無評分

Muffin alle carote con crumble alle noci con il Nester

無評分

Soufflé ai cantuccini con salsa al caffè con il Nester

無評分

Tortine tiepide al cioccolato con il Nester

4.1(11)

50 分

Muffin al cioccolato con il Nester

4.4(8)

40 分

Muffin senza glutine alle mele

4.0(1)

50 分

Torta senza glutine alle mandorle

4.4(7)

50 分

Crostata alle mandorle

無評分

 顯示全部
顯示全部