Kokosnuss-Lollipops mit weisser Schoggi

Kokosnuss-Kugeln

• 2 Blätter Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
• 100 g Kokosnussmilch
• 120 g weisse Schokolade, in Stücken
• 200 g Vollrahm, sehr kalt

Schokoladenüberzug und Fertigstellung

• 200 g weisse Schokolade, in Stücken
• 20 g Traubenkernöl
• 40 g Kokosraspel