裝置與配件
Chicago-Style Deep Dish Pizza
準備 45 分
總時間 2小時 50 分
10 slices
食材
-
olive oil divided, plus extra to grease1 ½ oz
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water room temperature11 oz
-
dried instant yeast3 tsp
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sugar1 tsp
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all-purpose flour20 oz
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yellow cornmeal medium grind1 oz
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unsalted butter melted2 oz
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fine sea salt divided3 tsp
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mozzarella cheese cut into pieces, divided13 oz
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Parmesan cheese cut into pieces, divided8 oz
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Italian sausage broken into small pieces (approx. 1 in.)9 ½ oz
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yellow onions quartered (approx. 1 large)7 oz
-
garlic cloves½ oz
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canned crushed tomatoes28 oz
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dried basil½ tsp
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dried oregano½ tsp
-
rosemary½ tsp
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dried red chili flakes to taste¼ tsp
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sliced pepperoni to taste4 oz
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sliced salami to taste4 oz
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Canadian bacon diced (approx. ¼ in.)6 oz
難易度
中等
營養價值 每 1 slice
鈉
2115.7 mg
蛋白質
36.7 g
卡路里
3089.5 kJ /
738.4 kcal
脂肪
41.3 g
纖維
3.8 g
飽和脂肪
18.4 g
碳水化合物
54.8 g
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