Tarta de chocolate al vapor con nata montada

Tarta de chocolate al vapor con nata montada

4.6 70 評分

準備 30 分

總時間 1小時 10 分

6 raciones

食材

4 huevos

Tarta de chocolate al vapor

100 g de azúcar
125 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos de 1 cm
125 g de mantequilla en trozos
100 g de harina
5 g de polvo de hornear
600 g de agua

Nata montada y relleno de ganache de chocolate

315 g de nata (35% de grasa) fría
110 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 155.2 mg

蛋白質 10.6 g

卡路里 2998 kJ / 716 kcal

脂肪 54.8 g

纖維 4.2 g

飽和脂肪 32.4 g

碳水化合物 47 g

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