Tomaten-Ketchup

Tomaten-Ketchup

3.4 12 評分

準備 10 分

總時間 1小時 30 分

3 Schraubgläser

食材

schwarze Pfefferkörner
10 g
Szechuan-Pfeffer, ganz
5 g
Schalotten
180 g
Knoblauchzehe
1
Pflanzenöl
20 g
Muscovado-Zucker
80 g
80 g brauner Zucker
Tomatenmark
100 g
Apfelessig
50 g
Rotweinessig
50 g
stückige Tomaten (800 g)
1 Dose
Tomatensaft
400 g
Basilikum abgezupft
5 Stängel
Salz
1 TL
Speisestärke
35 g

難易度

中等

營養價值每 1 Schraubglas

蛋白質 5 g

卡路里 1341 kJ / 321 kcal

脂肪 8 g

碳水化合物 52 g

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