Marzipanwaffeln mit Cassisbirnen

Marzipanwaffeln mit Cassisbirnen

4.3 61 評分

準備 40 分

總時間 1小時 20 分

8 Stück

食材

Cassisbirnen

Zucker
70 g
Rotwein, trocken
400 g
Zimtstange
1
Nelken
2
Birnen (3-4 Stück) reif, geschält, entkernt, in Spalten geschnitten
750 g
Speisestärke
10 g
Wasser
25 g
Schwarzer Johannisbeerlikör (z. B. Cassis)
40 g

Marzipanwaffeln

Eier getrennt
3
Salz
1 Prise
Zucker
75 g
Butter weich
125 g
Marzipan-Rohmasse in kleinen Stücken
100 g
Milch
200 g
Bittermandelaroma
2 Tropfen
Mehl
250 g
Backpulver
½ TL
gehobelte Mandeln
30 g

難易度

中等

營養價值每 1 Stück

蛋白質 9 g

卡路里 2215 kJ / 529 kcal

脂肪 21 g

纖維 4.9 g

碳水化合物 65 g

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