裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Ramen di mare
準備 20 分
總時間 2小時 50 分
4 porzioni
食材
Dashi
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10 g alga kombu a pezzi, sciacquata
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1000 g di acqua
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30 g di fiocchi di tonno essiccato affumicato (vedere consigli)
Ramen
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300 g di cozze fresche pulite
-
300 g di vongole, fresche, ben pulite
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200 g di moscardini puliti
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200 g di totani piccoli puliti, ad anelli
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500 g di acqua
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8 gamberi crudi sgusciati privati delle interiora e lavati
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200 g di noodles per ramen secchi
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1 cipollotto verde a rondelle sottili
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5 g di alga nori ammollata in acqua per 1 ora, a listarelle
難易度
中等
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
32.2 g
卡路里
1422 kJ /
340 kcal
脂肪
4.3 g
纖維
0.3 g
碳水化合物
46 g
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