Lemon Tart

Lemon Tart

4.4 88 評分

準備 20 分

總時間 4小時 30 分

8 slices

食材

Pastry

unsalted butter cold, diced
120 g
plain flour plus extra for dusting
175 g
icing sugar plus extra for sprinkling
50 g
egg yolks from medium eggs, 1 beaten
3

Filling

lemon juice
130 g
caster sugar
200 g
unsalted butter diced
200 g
lemons finely grated zest only
5
medium eggs
4
egg yolks from medium eggs
6

難易度

簡單

營養價值每 1 slice

蛋白質 9.1 g

卡路里 2608 kJ / 623 kcal

脂肪 42.8 g

碳水化合物 50.3 g

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