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Bolo de chocolate cozido duas vezes

Bolo de chocolate cozido duas vezes
4.0 2 評分
準備 10 分
總時間 1小時 15 分
8 doses
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食材

Brownie
  • açúcar
    125 g
  • ovos
    3
  • manteiga
    150 g
  • chocolate p/ culinária (53% cacau) partido em pedaços
    200 g
  • cacau em pó
    40 g
  • farinha tipo 55
    60 g
  • avelã
    50 g
  • pepitas de chocolate
    50 g
Ganache
  • leite
    400 g
  • natas
    400 g
  • açúcar
    100 g
  • gemas de ovo (5 gemas aprox.)
    130 g
  • chocolate p/ culinária (53% cacau) partido em pedaços
    450 g

難易度

簡單

營養價值 每 1 dose

鈉 101.8 mg
蛋白質 17.1 g
卡路里 4689.2 kJ / 1120.8 kcal
脂肪 82.1 g
纖維 11.7 g
飽和脂肪 45.8 g
碳水化合物 84 g

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