
裝置與配件
Empanada de acelgas, chorizo y panceta (Galicia)
準備 20 分
總時間 1小時
8 raciones
食材
Masa
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220 g de agua
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1 cucharadita de azúcar
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20 g de levadura prensada fresca
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400 g de harina de fuerza (y algo más para trabajar la masa)
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1 cucharadita de sal
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30 g de aceite de oliva
Relleno
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2 cebollas en cuartos (aprox. 400 g)
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50 g de aceite de oliva (y un poco más para pincelar)
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300 g de acelgas (hojas y parte de la penca) troceadas
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150 g de chorizo en rodajas
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120 g de panceta fresca de cerdo en dados (1-2 cm)
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1 pellizco de sal
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1 pellizco de pimienta molida
營養價值 每 1 ración
卡路里
250 kcal /
1043 kJ
蛋白質
8.84 g
脂肪
19.68 g
碳水化合物
9.28 g
纖維
1.62 g