難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Lievito madre
- 200 g di farina tipo 1
- 120 g di acqua
- 1 cucchiaino di yogurt naturale, non zuccherato
1° Rinfresco
- 50 g di acqua
- 100 g di farina tipo 1
- 營養價值
- 每 250 g
- 卡路里
- 5719 kJ / 1367 kcal
- 蛋白質
- 44.4 g
- 碳水化合物
- 309.6 g
- 脂肪
- 3.2 g
- 纖維
- 9.6 g
替代食譜
Baguette
4h
Corona bordolese
5小時 20 分
Ciriola romana
10h 50min
Piadina con esubero di lievito madre
1h 50min
Pagnotte integrali con lievito madre
4h
Pane toscano con lievito madre
5小時
Filone di sola semola
2h 50min
Pane pugliese
29h 20min
Pancarrè
5小時
Il pane di Altamura
4h
Grissini con esubero di lievito madre
5h 5min
Pagnotta casereccia
5h 10min