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Focaccia all'olio extravergine di oliva

Focaccia all'olio extravergine di oliva
4.7 228 評分
準備 20 分
總時間 4小時 55 分
10 porzioni
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食材

Impasto
  • 170 g di patate precedentemente sbollentate per 20 minuti e sbucciate
  • 215 g acqua
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 500 g di farina tipo 1
    500 g farina tipo 00
  • 35 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 10 g di sale
Terminare la preparazione
  • 30 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 20 g acqua

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 6.2 g
卡路里 1141 kJ / 272.7 kcal
脂肪 10.6 g
纖維 2.1 g
碳水化合物 40.8 g

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