裝置與配件
Focaccia all'olio extravergine di oliva
準備 20 分
總時間 4小時 55 分
10 porzioni
食材
Impasto
-
170 g di patate precedentemente sbollentate per 20 minuti e sbucciate
-
215 g di acqua
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10 g di lievito di birra fresco
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1 cucchiaino zucchero
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500 g di farina tipo 00500 g di farina tipo 1
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35 g olio extravergine di oliva + q.b.
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10 g di sale
Terminare la preparazione
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30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
20 g di acqua
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
6.2 g
卡路里
1141 kJ /
272.7 kcal
脂肪
10.6 g
纖維
2.1 g
碳水化合物
40.8 g
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