Mohn-Kirsch-Streuselkuchen

Mohnbelag

• 80 g Mohn
• 40 g Zucker
• 200 g Milch
• 30 g Hartweizengrieß
• 30 g Butter in Stücken
• 1 Ei

Kirschbelag

• 2 Gläser Kirschen (à 680 g), abgetropft, Saft aufgefangen
• 50 g Zucker
• 55 g Speisestärke

Streusel

• 95 g Zucker
• 170 g Mehl
• 120 g Butter in Stücken
• 15 g Vanillezucker, selbst gemacht

Rührteig und Fertigstellung

• 160 g Butter in Stücken
• 200 g Zucker
• 3 Eier
• 160 g Milch
• 330 g Mehl
• ¾ Pck. Backpulver
• 1 Prise Salz
• Puderzucker zum Bestäuben