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Napolitanas de chocolate

Napolitanas de chocolate
3.8 10 評分
準備 40 分
總時間 4小時 40 分
24 unidades
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食材

Massa lêveda
  • leite
    100 g
  • fermento de padeiro fresco
    25 g
    2 c. chá de fermento de padeiro seco
  • farinha tipo 65
    170 g
Napolitanas
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    340 g
  • água
    80 g
  • ovos
    2
  • açúcar
    75 g
  • sal
    1 c. chá de
  • manteiga (100 g à temperatura ambiente e 250 g fria em bloco)
    350 g
  • chocolate de leite em barras
    300 g
    300 g chocolate p/ culinária, em barras
  • amêndoas laminadas
    30 - 40 g
  • Açúcar em pó q.b. p/ polvilhar
  • Geleia de maçã q.b. p/ dar brilho

難易度

進階

營養價值 每 1 unidade

鈉 112.7 mg
蛋白質 4.6 g
卡路里 847.2 kJ / 202.5 kcal
脂肪 8.6 g
纖維 1.4 g
飽和脂肪 4.7 g
碳水化合物 26.9 g

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