Giro d'Italia

27 食譜

Scopri la cucina semplice, genuina e ricca di ingredienti che spaziano dal pesce e frutti di mare ai formaggi, dalle carni alla pasta semplice e ripiena in vari formati. Scegli cosa cucinare e porta il meglio della cucina isolana per scoprire a casa tua un pezzo d'Italia

Malloreddus alla campidanese

Malloreddus alla campidanese

3小時

Baccalà sottovuoto con noci alla sarda

Baccalà sottovuoto con noci alla sarda

1小時 10 分

Ravioli sardi (Culurgiones)

Ravioli sardi (Culurgiones)

2小時 30 分

Lorighittas

Lorighittas

2小時 15 分

Spianata sarda

Spianata sarda

7小時 45 分

Minestra di fregola con le anguille

Minestra di fregola con le anguille

2小時

Tris di taralli al profumo di Sardegna

Tris di taralli al profumo di Sardegna

2小時

Pardulas

Pardulas

8小時 40 分

Seadas

Seadas

1小時 5 分

Panada sarda

Panada sarda

2小時 55 分

Favata sarda

Favata sarda

1小時

Papassini sardi

Papassini sardi

8小時 45 分

Lasagna di pane carasau

Lasagna di pane carasau

25 分

Carpaccio di pesce spada su pane carasau

Carpaccio di pesce spada su pane carasau

20 分

Cassola cagliaritana

Cassola cagliaritana

1小時

Amaretti sardi

Amaretti sardi

45 分

Sospiri sardi (senza glutine)

Sospiri sardi (senza glutine)

1小時

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

55 分

Polenta sarda

Polenta sarda

1小時 30 分

Frittelle di ricotta e zafferano (Arrobiolus sarde)

Frittelle di ricotta e zafferano (Arrobiolus sarde)

1小時 15 分

Focaccia sarda ai pomodori (Fogazza cun tamatiga)

Focaccia sarda ai pomodori (Fogazza cun tamatiga)

3小時

Zeppole sarde

Zeppole sarde

3小時

Tiliccas sarde

Tiliccas sarde

2小時 20 分

Fregola ai frutti di mare

Fregola ai frutti di mare

40 分

Insalata di fregula con verdure insaporite

Insalata di fregula con verdure insaporite

1小時 10 分

Ravioli di ricotta

Ravioli di ricotta

2小時

Cinghiale in umido

Cinghiale in umido

1小時 45 分