TM6: Tudo sobre modos

44 食譜

Descubra as receitas do novo livro "TM6 - Tudo sobre modos" e tire o máximo partido dos principais modos de cozinhar Bimby®. Explore técnicas culinárias como Sous-vide, Slow Cooking, Fermentação, Pontos de Açúcar e tantas outras. Experimente e espante-se com a facilidade e o sabor.

Caldo de carne líquido

Caldo de carne líquido

3小時 50 分

Caldo de carne sólido

Caldo de carne sólido

3小時

Iogurte natural com natas

Iogurte natural com natas

12小時 10 分

Iogurte vegan de coco

Iogurte vegan de coco

12小時 25 分

Iogurte de baunilha

Iogurte de baunilha

12小時 20 分

Queijo quark com dica para queijo-creme

Queijo quark com dica para queijo-creme

15小時 20 分

Caramelo líquido

Caramelo líquido

35 分

Sopa de cebola gratinada à francesa

Sopa de cebola gratinada à francesa

5小時 30 分

Mini focaccias

Mini focaccias

3小時 30 分

Pasta de cogumelos e sementes de girassol

Pasta de cogumelos e sementes de girassol

30 分

Salada grega de espelta

Salada grega de espelta

30 分

Salada de camarão com legumes crocantes

Salada de camarão com legumes crocantes

40 分

Salada de cevada

Salada de cevada

40 分

Salada de peito de pato com vinagrete balsâmico e frutos vermelhos

Salada de peito de pato com vinagrete balsâmico e frutos vermelhos

1小時 35 分

Folhados de endívias com vinagre balsâmico

Folhados de endívias com vinagre balsâmico

1小時 5 分

Rosbife com batata-doce e molho remoulade

Rosbife com batata-doce e molho remoulade

1小時 30 分

Peito de peru com citrinos em sous-vide

Peito de peru com citrinos em sous-vide

3小時 30 分

Ganso de vitela em slow cooking com cogumelos

Ganso de vitela em slow cooking com cogumelos

5小時 20 分

Carne de vaca estufada com gnocchi

Carne de vaca estufada com gnocchi

1小時 30 分

Pão com barriga de porco (Gua Bao)

Pão com barriga de porco (Gua Bao)

1小時 20 分

Entrecosto em slow cooking com molho barbecue

Entrecosto em slow cooking com molho barbecue

4小時 25 分

Guisado de vitela e legumes asturiano em slow cooking

Guisado de vitela e legumes asturiano em slow cooking

2小時 45 分

Nacos de vitela no pão

Nacos de vitela no pão

6小時 30 分

Sopa de cogumelos com peru e legumes a vapor

Sopa de cogumelos com peru e legumes a vapor

55 分

Tiras de peru com molho cremoso

Tiras de peru com molho cremoso

45 分

Frango e pastinaca com creme de limão

Frango e pastinaca com creme de limão

1小時 50 分

Almôndegas de frango em slow cooking com batatas

Almôndegas de frango em slow cooking com batatas

2小時 10 分

Frango com pêssego, ervas de Provence e arroz

Frango com pêssego, ervas de Provence e arroz

1小時

Penne com camarão e molho de acelga

Penne com camarão e molho de acelga

50 分

Bacalhau em sous-vide com esmagada de batata

Bacalhau em sous-vide com esmagada de batata

1小時 50 分

Cantaril com tomate e arroz de cenoura

Cantaril com tomate e arroz de cenoura

50 分

Arroz cremoso vegetariano

Arroz cremoso vegetariano

25 分

Risoto de espargos e açafrão

Risoto de espargos e açafrão

35 分

Caril de legumes

Caril de legumes

1小時

Hambúrguer vegetariano de beterraba

Hambúrguer vegetariano de beterraba

3小時 25 分

Bolo de chocolate e trigo sarraceno crocante

Bolo de chocolate e trigo sarraceno crocante

1小時

Molho de caramelo e café expresso

Molho de caramelo e café expresso

45 分

Mil-folhas

Mil-folhas

5小時

Caramelos salgados com amêndoa

Caramelos salgados com amêndoa

1小時 45 分

Bananas da Madeira com molho de caramelo e especiarias

Bananas da Madeira com molho de caramelo e especiarias

1小時 50 分

Farófias de morango com creme de hortelã

Farófias de morango com creme de hortelã

25 分

Gelado mármore

Gelado mármore

11小時 30 分

Tarte de enrolados de canela e creme de laranja

Tarte de enrolados de canela e creme de laranja

5小時 30 分

Bolas de caramelo crocantes

Bolas de caramelo crocantes

5小時 30 分