Bananas da Madeira com molho de caramelo e especiarias

Name: Bananas da Madeira com molho de caramelo e especiarias
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 1090 g água; 1 c. chá de sumo de limão; 300 g açúcar; ½ c. chá de canela em pó; 3 pitadas de noz-moscada; 5 vagens de cardamomo; 3 pitadas de baunilha moída; 1 anis estrelado; 1 c. sopa de vinagre; 40 g manteiga; 12 bananas