Almôndegas de frango em slow cooking com batatas

Name: Almôndegas de frango em slow cooking com batatas
Prep time: 1 h
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 600 g coxa de frango s/ pele e s/ osso; 60 g pão ralado; 320 g cebola; 3 dentes de alho; 6 - 8 pés de salsa; 1 ½ c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 3 ovos; 5 - 6 c. sopa de farinha; 300 - 400 g óleo; 1 pitada de filamento de açafrão; 40 g azeite; 50 g brandy; 1000 g caldo de galinha caseiro; 700 g batata (de casca vermelha p/ fritar); 2 - 3 c. sopa de salsa

3.5 (8 評分 )

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難易度簡單

準備時間 1小時

總共時間 2小時 10 分

份量 6 doses

食材

600 g coxa de frango s/ pele e s/ osso cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
60 g pão ralado
320 g cebola cortada em pedaços
3 dentes de alho
6 - 8 pés de salsa
1 ½ c. chá de sal
1 pitada de pimenta
3 ovos
5 - 6 c. sopa de farinha
300 - 400 g óleo
1 pitada de filamento de açafrão
40 g azeite
50 g brandy
1000 g caldo de galinha caseiro
700 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em fatias (8 mm aprox.)
2 - 3 c. sopa de salsa picada

營養價值: 每 6 doses
卡路里: 12807.1 kJ / 3063.9 kcal
蛋白質: 163.8 g
碳水化合物: 214.9 g
脂肪: 172.1 g
飽和脂肪: 32.7 g
纖維: 20.5 g
鈉: 3560.7 mg

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