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Croissants de hojaldre rellenos de chocolate

Croissants de hojaldre rellenos de chocolate
3.8 40 評分
準備 1小時 10 分
總時間 3小時 35 分
18 unidades
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食材

Masa hojaldrada
  • 300 g de harina de repostería
  • 400 g de mantequilla muy fría (en trozos pequeños de 1-2 cm)
  • 200 g de harina de fuerza
  • 180 g de agua muy fría
  • 1 cucharadita de sal
Formado y cocción
  • 180 g de chocolate con leche
  • 1 huevo batido (para pintar)
  • 4 cucharadas de azúcar glas

難易度

進階

營養價值 每 1 unidad

鈉 269.9 mg
蛋白質 4.1 g
卡路里 1372 kJ / 328 kcal
脂肪 22.3 g
纖維 1.2 g
飽和脂肪 13.3 g
碳水化合物 27.8 g

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