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Carne de panela com purê de batata e cenoura
5.0 2 評分
準備 10 分
總時間 1小時 5 分
4 porções
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食材

  • batatas cortadas em pedaços pequenos
    700 g
  • cenouras cortadas em pedaços
    300 g
  • cebola
    100 g
  • dentes de alho
    2
  • azeite
    40 g
  • tomate maduro em pedaços
    400 g
  • folha de louro seco
    1
  • carne bovina, sem osso cortada em cubos aprox. 3 cm (ver dicas)
    800 g
  • vinho tinto
    50 g
  • água
    50 g
  • caldo de carne caseiro
    1 c. chá de
    1 c. chá de sal
  • pimenta, moída
    3 pitadas de
  • leite
    80 g
  • sal
    1 c. chá de
  • noz moscada
    2 - 4 pitadas de
  • salsinha fresca picada
    q.b.

難易度

簡單

營養價值 每 1 porção

鈉 937.7 mg
蛋白質 49.4 g
卡路里 2378.9 kJ / 568.6 kcal
脂肪 20.8 g
纖維 7.7 g
飽和脂肪 5.8 g
碳水化合物 46.3 g

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