Bolo de chocolate recheado

4.0 1 評分
準備 15 分
總時間 1小時
12 fatias

食材

Bolo
  • chocolate p/ culinária (70% cacau) partido em pedaços pequenos ou pepitas
    200 g
  • manteiga em pedaços, mais q.b. p/ untar
    200 g
  • água
    100 g
  • farinha com fermento
    250 g
  • cacau em pó
    25 g
  • açúcar mascavado
    180 g
  • açúcar
    180 g
  • ovos
    3
  • crème-fraîche
    80 g
  • água
    1000
  • vinagre
    50 g
Cobertura e recheio
  • chocolate p/ culinária (64% cacau) partido em pedaços pequenos ou em pepitas
    200 g
  • manteiga em pedaços, amolecida
    200 g
  • açúcar em pó (ver dica)
    200 g

營養價值 每 1 fatia

卡路里 730.7 kcal / 3057.2 kJ
蛋白質 7.4 g
脂肪 44.4 g
碳水化合物 78.6 g
纖維 5 g
飽和脂肪 26.7 g
287.8 mg

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