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Hogaza de vino tinto con nueces

Hogaza de vino tinto con nueces
4.7 20 評分
準備 20 分
總時間 15小時 30 分
20 rebanadas
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食材

Masa madre
  • 75 g de harina integral
  • 75 g de agua
  • 15 g de levadura prensada fresca desmenuzada
Masa
  • 250 g de vino tinto
  • 50 g de agua
  • 150 g de harina integral
  • 350 g de harina de fuerza
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 150 g de nueces peladas
  • 1 cucharadita de sal
Para el horno (cocción)
  • 200 g de agua

難易度

簡單

營養價值 每 1 rebanada

鈉 119 mg
蛋白質 5 g
卡路里 702 kJ / 168 kcal
脂肪 5 g
纖維 2 g
飽和脂肪 1 g
碳水化合物 23 g

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