難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 250 gam cá basa, làm sạch
- 1 thìa canh nước mắm, lấy dư
- 1 thìa cà phê bột nêm nấm
- 500 gam mực tươi
- 10 gam gừng tươi
- 3 - 4 cái lá chanh thái tươi
- 30 gam đường thốt nốt
- 1 quả ớt cay
- 1 củ sả tươi, cắt khúc
- ½ quả chanh xanh, chỉ lấy nước cốt
- 15 gam rễ mùi ta
- 1200 nước
- 2 quả cà chua, bổ múi cau (khoảng 200 g)
- ½ quả dứa, cắt miếng nhỏ (khoảng 150 g)
- hành lá, tùy khẩu vị, thái nhỏ
- mùi tàu, tùy khẩu vị, thái nhỏ
- rau thơm, để ăn kèm (ngổ, bạc hà, húngchó, rau mùi, giá đỗ)
- 營養價值
- 每 1 khẩu phần
- 卡路里
- 625.5 kJ / 149.5 kcal
- 蛋白質
- 17.5 g
- 碳水化合物
- 9 g
- 脂肪
- 4.5 g
