Zwiebel-Hefe-Taler

Teig

• 40 g frische Hefe, zerbröselt
• 250 g Milch
• ½ TL Zucker
• 500 g Mehl
• 1 TL Salz
• 30 g Öl

Belag und Fertigstellung

• 300 g Zwiebeln, geviertelt
• 20 g Butter
• ¾ TL Salz
• ½ TL Paprika edelsüß
• ½ TL Majoran
• ¼ TL Pfeffer
• ¼ TL Kümmel, ganz
• 45 g Frühlingszwiebeln, nur der grüne Teil, in feinen Ringen
• 200 g Kräuterfrischkäse