裝置與配件
Laksekebab med koriander- og chilimayonnaise
準備 20 分
總時間 50 分
6 portioner
食材
Marinade
-
citron skal, ingen hvid marv og juice (ca. 40 g juice) heraf1
-
lang chili, grøn trimmet og uden kerner, hvis det foretrækkes1
-
fed hvidløg2
-
ingefær skrællet2 cm
-
koriander, frisk kun blade2 kviste
-
yoghurt naturel100 g
-
gurkemeje, stødt½ tsk
-
kashmiri chilipulver (se tip)1 tsk
-
ferske laksefileter, uden skind skåret i brede strimler (4 cm)600 g
Koriander- og chilimayonnaise
-
koriander, frisk (ca. 1 bundt), kun blade30 g
-
lange chilier, grønne trimmede og uden kerner, hvis det foretrækkes1 - 2
-
mayonnaise (se tip)150 g
-
citronsaft (ca. 1 citron)40 g
-
spidskommen, stødt½ tsk
-
salt til krydring
-
sort peber, stødt til krydring
-
agurk skåret i strimler, til servering½
-
fladbrød efter eget valg, til servering (valgfrit - se tip)
難易度
簡單
營養價值 每 6 portioner
鈉
1812.4 mg
蛋白質
133.8 g
卡路里
11028.5 kJ /
2625.8 kcal
脂肪
220.3 g
纖維
13.1 g
飽和脂肪
40.2 g
碳水化合物
26.2 g
更多相關食譜
Barbecue
35 食譜
國際
國際