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Roti Spelt

Roti Spelt
無評分
準備 15 分
總時間 26小時
1 porsi
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食材

Pemula gandum hitam
  • air filter
    100 g
  • tepung gandum hitam
    100 g
  • starter sourdough (lihat Tips)
    100 g
Adonan roti spelts
  • biji spelts (lihat Tips)
    500 g
  • minyak zaitun ekstra virgin untuk mengoles
  • air filter
    300 g
  • garam
    10 g
  • mentega, unsalted atau salted (dari susu sapi) untuk mengoles
  • es batu (sekitar 10)

難易度

中等

營養價值 每 1 porsi

鈉 3806.4 mg
蛋白質 77 g
卡路里 9263.4 kJ / 2205.6 kcal
脂肪 26.5 g
纖維 69.6 g
飽和脂肪 7.6 g
碳水化合物 377.3 g

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