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Baguettes Sourdough

Baguettes Sourdough
5.0 1 評分
準備 20 分
總時間 27小時 20 分
8 porsi
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食材

Pemula gandum hitam
  • air filter
    100 g
  • tepung gandum hitam
    100 g
  • starter sourdough (lihat Tip)
    100 g
Adonan
  • tepung roti tambahkan untuk taburan
    360 gram
  • tepung gandum hitam
    40 g
  • garam
    2 sdt
  • air filter
    220 g
  • es batu (sekitar 10)

難易度

中等

營養價值 每 1 porsi

鈉 558.3 mg
蛋白質 8.1 g
卡路里 994 kJ / 236.7 kcal
脂肪 1.3 g
纖維 5.2 g
飽和脂肪 0.2 g
碳水化合物 45.1 g

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