Čokoládový dort

Korpus

• 120 gramů mandlí
• 230 gramů másla, na kousky
• 230 gramů třtinového cukru
• 5 vajec
• 200 gramů polohrubé mouky
• 90 gramů kakaového prášku
• 1 špetka soli
• 1 balíček kypřicího prášku do pečiva
• 15 gramů horké vody (velmi horké)
• 1 polévkovou lžíci brandy

Čokoládová poleva:

• 150 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
• 150 gramů hořké čokolády, na kousky
• 1 polévková lžíce brandy