Sucres aux herbes

Name: Sucres aux herbes
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 60 morceaux
Ingredients: 280 g de sucre; 2 c. à café de thym, séché; 1100 g d'eau; 20 g de jus de citron, fraîchement pressé; 40 - 50 g de mélange d'herbes aromatiques, fraîches; 25 g de sirop de glucose

4.0 1 評分

準備 15 分

總時間 1小時 10 分

60 morceaux

食材

280 g de sucre
2 c. à café de thym, séché
1100 g d'eau
20 g de jus de citron, fraîchement pressé
40 - 50 g de mélange d'herbes aromatiques, fraîches (telles que sauge, menthe, thym, plantain) effeuillées ; ciseler les tiges fines
25 g de sirop de glucose
¼ c. à café de colorant alimentaire (tout type) (非必選) vert (voir conseil)