Sernik czekoladowy z gruszkami w winie

Sernik czekoladowy z gruszkami w winie

4.5 140 評分

準備 40 分

總時間 13小時 50 分

12 kawałków

食材

Gruszki w winie

700 g czerwonego wina półsłodkiego
130 g cukru
60 g miodu
2 laski cynamonu przełamane na pół
5 goździków
3 - 4 plastry pomarańczy (非必選) ekologicznej
5 - 6 gruszkę w całości, obranych, z pozostawionymi ogonkami

Spód

250 g ciastek z kawałkami czekolady połamanych na kawałki
50 g orzechów włoskich, łuskanych
80 g masła pokrojonego na kawałki

Masa serowa

150 g cukru
250 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
400 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
400 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
4 jajka

Polewa czekoladowa z winem

100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
70 g śmietany, min. 30% tłuszczu
50 g czerwonego wina półsłodkiego

難易度

中等

營養價值每 1 kawałek

鈉 88 mg

蛋白質 15 g

卡路里 3087 kJ / 737 kcal

脂肪 50 g

纖維 2.8 g

飽和脂肪 30 g

碳水化合物 60 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

JESIEŃ 10 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Słodkie weneckie bułki maślane

Słodkie weneckie bułki maślane

2小時

Piernik świąteczny

Piernik świąteczny

99小時 30 分

Ciasteczka ślimaczki

Ciasteczka ślimaczki

2小時

Świąteczne choinki brownie

Świąteczne choinki brownie

2小時 50 分

Mleczne bułki do odrywania

Mleczne bułki do odrywania

4小時

Świąteczny piernik

Świąteczny piernik

1小時 25 分

Biszkopt genueński z masłem

Biszkopt genueński z masłem

4小時

Ciasto karmelowe z owocami i sosem karmelowym

Ciasto karmelowe z owocami i sosem karmelowym

4小時 30 分

Mini tarty z kremem cytrynowym

Mini tarty z kremem cytrynowym

3小時 15 分

Andaluzyjskie herbatniki (mantecados)

Andaluzyjskie herbatniki (mantecados)

1小時

Ciasto Marlenka

Ciasto Marlenka

27小時 40 分

Magdalenki na choinkę

Magdalenki na choinkę

1小時 30 分

顯示全部

顯示全部