裝置與配件
Sernik czekoladowy z gruszkami w winie
準備 40 分
總時間 13小時 50 分
12 kawałków
食材
Gruszki w winie
-
700 g czerwonego wina półsłodkiego
-
130 g cukru
-
60 g miodu
-
2 laski cynamonu przełamane na pół
-
5 goździków
-
3 - 4 plastry pomarańczy (非必選) ekologicznej
-
5 - 6 gruszkę w całości, obranych, z pozostawionymi ogonkami
Spód
-
250 g ciastek z kawałkami czekolady połamanych na kawałki
-
50 g orzechów włoskich, łuskanych
-
80 g masła pokrojonego na kawałki
Masa serowa
-
150 g cukru
-
250 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
-
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
400 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
-
400 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
-
4 jajka
Polewa czekoladowa z winem
-
100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
-
70 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
50 g czerwonego wina półsłodkiego
難易度
中等
營養價值 每 1 kawałek
鈉
88 mg
蛋白質
15 g
卡路里
3087 kJ /
737 kcal
脂肪
50 g
纖維
2.8 g
飽和脂肪
30 g
碳水化合物
60 g
更多相關食譜
JESIEŃ
10 食譜
波蘭
波蘭
您可能也會喜歡...
Słodkie weneckie bułki maślane
2小時
Piernik świąteczny
99小時 30 分
Ciasteczka ślimaczki
2小時
Świąteczne choinki brownie
2小時 50 分
Mleczne bułki do odrywania
4小時
Świąteczny piernik
1小時 25 分
Biszkopt genueński z masłem
4小時
Ciasto karmelowe z owocami i sosem karmelowym
4小時 30 分
Mini tarty z kremem cytrynowym
3小時 15 分
Andaluzyjskie herbatniki (mantecados)
1小時
Ciasto Marlenka
27小時 40 分
Magdalenki na choinkę
1小時 30 分