Sernik czekoladowy z gruszkami w winie

Sernik czekoladowy z gruszkami w winie

4.5 140 評分

準備 40 分

總時間 13小時 50 分

12 kawałków

食材

Gruszki w winie

700 g czerwonego wina półsłodkiego
130 g cukru
60 g miodu
2 laski cynamonu przełamane na pół
5 goździków
3 - 4 plastry pomarańczy (非必選) ekologicznej
5 - 6 gruszkę w całości, obranych, z pozostawionymi ogonkami

Spód

250 g ciastek z kawałkami czekolady połamanych na kawałki
50 g orzechów włoskich, łuskanych
80 g masła pokrojonego na kawałki

Masa serowa

150 g cukru
250 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
400 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
400 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
4 jajka

Polewa czekoladowa z winem

100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
70 g śmietany, min. 30% tłuszczu
50 g czerwonego wina półsłodkiego

難易度

中等

營養價值每 1 kawałek

鈉 88 mg

蛋白質 15 g

卡路里 3087 kJ / 737 kcal

脂肪 50 g

纖維 2.8 g

飽和脂肪 30 g

碳水化合物 60 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

JESIEŃ 10 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Ciasto czekoladowe z orzeszkami ziemnymi

Ciasto czekoladowe z orzeszkami ziemnymi

6小時

Sernik kokosowy z sosem karmelowym

Sernik kokosowy z sosem karmelowym

3小時 30 分

Magdalenki z białym makiem i cytryną

Magdalenki z białym makiem i cytryną

1小時 30 分

Cytrynowe tiramisu

Cytrynowe tiramisu

6小時 25 分

Sos gruszkowy z chrzanem i borówkami

Sos gruszkowy z chrzanem i borówkami

20 分

Tarta cytrynowa z bezą

Tarta cytrynowa z bezą

2小時 30 分

Tarta z ricottą i rabarbarem

Tarta z ricottą i rabarbarem

1小時 45 分

Pomarańczowy sernik z alkoholowym twistem

Pomarańczowy sernik z alkoholowym twistem

18小時

Pomarańczowe verrines

Pomarańczowe verrines

3小時 40 分

Ciasto czekoladowe z grzańcem

Ciasto czekoladowe z grzańcem

1小時 20 分

Sernik gianduia

Sernik gianduia

11小時

Świąteczny sernik Speculoos

Świąteczny sernik Speculoos

8小時 40 分