
裝置與配件
Stollen im Glas
準備 35 分
總時間 12小時
5 Stück
食材
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Haselnüsse100 g
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Apfelringe, getrocknet in Würfeln (1 cm)100 g
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Birnen, getrocknet in Würfeln (1 cm)125 g
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Rum60 g
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Wasser40 g
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Zucker60 g
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Zitronenschale Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält2 Streifen
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Orangenschale Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält2 Streifen
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frische Hefe zerbröselt30 g
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Vanillezucker, selbst gemacht1 EL
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Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
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Milch100 g
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Salz½ TL
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Stollengewürz4 TL
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Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten200 g
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Ei1
Fertigstellung
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Butter weich, in Stücken100 g
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Zimt-Zucker-Mischung30 g
營養價值 每 1 Stück
卡路里
1230 kcal /
5149 kJ
蛋白質
18 g
脂肪
66 g
碳水化合物
126 g