Bánh Kem Red Velvet

無評分
準備 25 分
總時間 1小時 20 分
12 lát

食材

Bánh ngọt
  • dầu thực vật cộng thêm một ít để bôi trơn
    340 gam
  • buttermilk (Xem Mẹo)
    225 gam
  • trứng gà cỡ lớn (63-73 g)
    2
  • tinh chất vani tự nhiên (~5g)
    1 thìa cà phê
  • giấm rượu vang trắng (~15g)
    1 thìa canh
    15 gam nước cốt chanh
  • màu thực phẩm dạng Gel (xem Mẹo)
    1 - 2 thìa cà phê
  • đường
    200 gam
  • bột mì đa dụng
    300 gam
  • bột cacao (~24g)
    4 thìa canh
  • muối nở (~7g)
    1 ½ thìa cà phê
  • muối (< 2g)
    ¼ thìa cà phê
Kem phủ
  • kem phô mai được làm mềm đến nhiệt độ phòng
    450 gam
  • bơ nhạt được làm mềm đến nhiệt độ phòng
    225 gam
  • đường bột (có thể chứa khoảng 3-5% chất chống vón cục)
    285 - 340 gam
  • tinh chất vani tự nhiên
    1 thìa cà phê
  • muối
    1 nhúm

難易度

中等


營養價值 每 1 lát

蛋白質 7.3 g
卡路里 3317.6 kJ / 792.9 kcal
脂肪 58.2 g
碳水化合物 65.4 g

喜歡您看到的嗎?

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您!

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊


您可能也會喜歡...

顯示全部