Kiełbasa słoikowa

Name: Kiełbasa słoikowa
Prep time: 10 min
Cook time: 26 h 30 min
Total time: 26 h 30 min
Yield: 4 słoiki
Ingredients: 3 - 4 ząbki czosnku; 1000 g mięsa wieprzowego; 1 ½ łyżeczki soli; 1 łyżeczka soli peklowej; 1 ½ łyżki majeranku, suszonego; 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka żelatyny w proszku; 100 g wody

4.3 (988 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 26小時 30 分

份量 4 słoiki

食材

3 - 4 ząbki czosnku
1000 g mięsa wieprzowego, z łopatki lub karkówki, pokrojonego na 3 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka soli peklowej
1 ½ łyżki majeranku, suszonego
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka żelatyny w proszku
100 g wody, plus dodatkowa ilość do gotowania

營養價值: 每 1 słoik
卡路里: 2781.5 kJ / 664.8 kcal
蛋白質: 42.8 g
碳水化合物: 1.5 g
脂肪: 53.1 g
飽和脂肪: 19.8 g
纖維: 0.4 g
鈉: 1313.2 mg