
裝置與配件
Jemný segedínský guláš s knedlíkem
準備 10 分
總時間 1小時
4 porce
食材
Knedlík
-
150 gramů vody
-
1 čajová lžička cukru
-
20 gramů čerstvého droždí
-
1 vejce
-
320 gramů polohrubé mouky
-
1 čajová lžička soli
-
1 polévková lžíce oleje na vymazání Varoma mísy
Segedínský guláš
-
30 gramů cibule napůl
-
2 polévkové lžíce vepřového sádla
-
500 gramů vepřového masa, bez kosti na kostky (3 x 3 cm)
-
2 čajové lžičky mletého kmínu
-
2 - 3 polévkové lžíce červené papriky, sladké
-
½ čajové lžičky pepře černého, mletého
-
1 čajová lžička nového koření
-
2 čajové lžičky soli
-
500 gramů kysaného zelí
-
800 gramů vody
-
1 kostka masového bujónu
-
200 gramů smetany (31% tuku)
-
40 gramů hladké mouky
-
směs bylinek, čerstvých na ozdobu (dle chuti)
營養價值 每 1 porci
卡路里
915 kcal /
3829 kJ
蛋白質
38 g
脂肪
53 g
碳水化合物
70 g