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American Apple Pie

American Apple Pie
4.6 95 評分
準備 20 分
總時間 1小時 20 分
12 Stücke
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食材

Mürbeteig
  • Weizenmehl und etwas mehr zum Bemehlen
    300 g
  • Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    150 g
  • Zucker
    50 g
  • Wasser kalt
    100 g
Füllung
  • Wasser
    30 - 50 g
  • Äpfel z. B. Granny Smith, geschält, in Stücken (2-3 cm)
    800 - 1000 g
  • frischer Zitronensaft
    10 g
  • Zucker
    100 g
  • Zimt
    1 - 2 TL
  • Eiweiss leicht geschlagen
    1
  • Paniermehl
    40 g
    40 g Petit Beurre, zerbröselt
Endzubereitung
  • Eigelb leicht geschlagen
    1
  • Zucker
    1 EL

難易度

中等

營養價值 每 1 Scheibe

蛋白質 4.3 g
卡路里 1230 kJ / 294 kcal
脂肪 11.9 g
纖維 1.9 g
碳水化合物 45.3 g

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