Profiteroles

3.0 2 評分

準備 30 分

總時間 2小時 15 分

30 unidades

食材

Massa Choux

água
250 g
manteiga, sem sal cortada em pedaços
75 g
sal
1 pitada de
farinha de trigo
170 g
ovos (53-63 g cada)
3

Calda de chocolate e recheio

chocolate amargo, 70% cacau cortado em pedaços
250 g
manteiga, sem sal cortada em pedaços
40 g
leite
200 g
sorvete de baunilha caseiro ou industrializado

難易度

中等

營養價值每 1 unidade

蛋白質 2.2 g

卡路里 462.8 kJ / 110.6 kcal

脂肪 7.5 g

纖維 1.1 g

碳水化合物 8.5 g

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