Masa madre de trigo

Name: Masa madre de trigo
Prep time: 20 min
Cook time: 96 h
Total time: 96 h
Yield: 400 g
Ingredients: 50 g de agua; 20 g de harina integral de trigo; 30 g de harina de fuerza; 50 g de agua; 20 g de harina integral de trigo; 30 g de harina de fuerza; 50 g de agua; 20 g de harina integral de trigo; 30 g de harina de fuerza; 50 g de agua; 20 g de harina integral de trigo; 30 g de harina de fuerza

4.2 74 評分

準備 20 分

總時間 96小時

400 g

食材

Día 1

50 g de agua
20 g de harina integral de trigo
30 g de harina de fuerza

Día 2

50 g de agua
20 g de harina integral de trigo
30 g de harina de fuerza

Día 3

50 g de agua
20 g de harina integral de trigo
30 g de harina de fuerza

Día 4

50 g de agua
20 g de harina integral de trigo
30 g de harina de fuerza

難易度

簡單

營養價值每 100 g

鈉 3 mg

蛋白質 5.7 g

卡路里 757 kJ / 181 kcal

脂肪 0.7 g

纖維 1.3 g

飽和脂肪 0.1 g

碳水化合物 37 g

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