Como en el Cuento de Navidad de Charles Dickens, hacemos un recorrido por las recetas de Navidad de los últimos 40 años. Recetas tradicionales de las Navidades de siempre, recetas más innovadoras de las Navidades de ahora y recetas de tendencia que serán las que llenen nuestras mesas en las Navidades de mañana...
Nécoras y cigalas al vapor
35 分
Cóctel de mariscos tropical
15 分
Paté de jamón y salmón ahumado
4小時 10 分
Bogavante en salsa Newburg
1小時 15 分
Consomé de ternera
1小時 40 分
Crema de gambones
45 分
Sopa de navidad con galets rellenos
1小時 15 分
Timbales de salmón con salsa holandesa
45 分
Besugo a la espalda
25 分
Rodaballo con patatas panadera
40 分
Pierna de cordero rellena con puré de patata
3小時 15 分
Pollo relleno y salsa de membrillo
2小時 30 分
Cabrito en adobo
1小時 10 分
Canelones de San Esteban con pularda y pollo
1小時
Turrón de guirlache
1小時 30 分
Aperitivo de queso con arándanos y jamón
15 分
Langostinos al estragón con mantequilla de lima
15 分
Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal
1小時
Turrón de foie, cebolla frita y mango
3小時 15 分
Crema de guisantes con navajas al vapor
50 分
Dorada rellena de hinojo y manzana a la sidra
45 分
Rape al estilo de Lekeitio
40 分
Rodaballo con verduras y mantequilla maître d'hotel
1小時 5 分
Vieiras gratinadas con champiñones
45 分
Romanescu, gambones y almejas con salsa
1小時 20 分
Pollo asado relleno, hojaldres de arándanos y puré trufado
2小時
Cordero con costra de hierbas y verduras asadas
5小時
Paletilla de cerdo glaseada a la miel
2小時 10 分
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1小時 10 分
Boeuf bourguignon (Cocción lenta)
3小時 30 分
Roscón adikosh
8小時
Galletas de queso con chutney de pimientos al whisky
2小時
Bocaditos de zanahoria con crema de mozzarella
1小時 40 分
Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza
30 分
Macarons de tomate con mantequilla de anchoas
4小時 20 分
Capuccino de batata y zanahoria a la naranja
40 分
Atún Wellington con salsa de piquillos
2小時 20 分
Pulpo con fabes y chorizo (Al vacío)
4小時 45 分
Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron
40 分
Tarta de toffee con palomitas y chocolate
4小時
