Gastrobar

12 食譜

¿Has oído hablar de los gastrobares? Son locales donde degustar bocadillos de grandes chefs con un toque informal. Recetas de siempre reinventadas en pequeñas raciones. ¡Atrévete a probarlas!

Panes de coco con pollo hoisin

Panes de coco con pollo hoisin

55 分

Pulpo a la parrilla con puré y mayonesa de wasabi

Pulpo a la parrilla con puré y mayonesa de wasabi

1小時

Bocadillo de ostras fritas y ensalada fresca de repollo

Bocadillo de ostras fritas y ensalada fresca de repollo

2小時 5 分

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

3小時

Ceviche de navajas con vichyssoise negra

Ceviche de navajas con vichyssoise negra

1小時 20 分

Minihamburguesas de cordero

Minihamburguesas de cordero

2小時 40 分

Causa limeña

Causa limeña

1小時 10 分

Panna cotta de foie con compota de higos y manzana

Panna cotta de foie con compota de higos y manzana

3小時

Chipirones, morcilla y manzana

Chipirones, morcilla y manzana

1小時

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

50 分

Puré de zanahorias asadas con anchoas en salazón

Puré de zanahorias asadas con anchoas en salazón

45 分

Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz

Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz

1小時 15 分