開胃醃漬小菜

11 食譜

醃漬是近年來逐漸熱門的料理手法,烹調時單用醋或調味料調味,顛覆您對醃漬物重鹹的印象,做法單純,讓食物封存在最美味的那一刻。酸甜的梅醋漬南瓜、人氣小品佃煮芝麻昆布,不論是直接享用或是融入料理之中,讓您每天的三餐都有一點不一樣的變化。

筊白筍啤酒漬

筊白筍啤酒漬

24小時 30 分

香檸漬洋蔥

香檸漬洋蔥

24小時 30 分

香料糖漬薑汁

香料糖漬薑汁

4小時 10 分

油漬番茄

油漬番茄

2小時 45 分

糖漬水梨凍

糖漬水梨凍

4小時 35 分

糖蜜黑櫻桃

糖蜜黑櫻桃

26小時 30 分

梅醋漬南瓜

梅醋漬南瓜

48小時 45 分

日式鹽麴半熟蛋

日式鹽麴半熟蛋

48小時 40 分

佃煮芝麻昆布

佃煮芝麻昆布

24小時 40 分

鹹檸檬

鹹檸檬

168小時 30 分

冰梅壽司薑

冰梅壽司薑

24小時 35 分