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Tiella di Gaeta con scarola e olive
TM6

Tiella di Gaeta con scarola e olive
4.8 (41 評分 )
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食材

Impasto

  • 5 g di zucchero
  • 1470 g di acqua
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 200 g di farina tipo 0
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 10 g di sale
  • 200 g di semola di grano duro
  • 30 g di succo di limone

Ripieno

  • 2 scalogni a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pezzo di peperoncino rosso
  • 500 g di scarola lavata, asciugata e a listarelle (3 cm)
  • 1 - 2 pizzichi sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 20 olive nere denocciolate di Gaeta

Terminare la preparazione

  • 20 g di olio extravergine di oliva
營養價值
每 1 porzione
卡路里
1502.8 kJ / 359.2 kcal
蛋白質
10 g
碳水化合物
50.7 g
脂肪
14.3 g
飽和脂肪
1.8 g
纖維
2.7 g
鈉
803.9 mg

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