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Ossobuco de ternera en cocción lenta con risotto al azafrán
4小時 15 分
Peras con sirope de vino tinto en cocción lenta
5小時
Solomillo de ternera poco hecho al vacío con salsa bearnesa
2小時 20 分
Piruletas con fresa
40 分
Baklava cheesecake
10小時 30 分
Milhojas de vainilla con praliné de nueces pecanas
13小時 10 分
Lomo de ciervo con compota de arándanos, calabaza a la miel y salsa de champiñones
2小時 30 分
Choux craquelin rellenos de frambuesa y crema de chocolate blanco
12小時 35 分
Carré de cordero con gratén de patata
1小時 25 分
Macarons de pistacho
2小時 30 分
Bao buns de solomillo de cerdo
2小時
Magret de pato con puré de patatas
2小時
Huevos onsen crujientes
2小時
Peras al vino blanco con vainilla y crumble de almendras
1小時
Tonnato de pavo con ensalada tibia de patata
1小時 30 分
Bizcocho al vapor con naranja, granada y campari
1小時 45 分
Gnocchi de requesón y sémola con salsa de fruta fresca
1小時
Islas flotantes en crema de chocolate blanco y rosas
1小時 20 分
Empanadas de humita
1小時 30 分
Pie de limón
3小時 15 分
Causa limeña
2小時 45 分
